Full Fat Soya

Full Fat Soya (FFS) merupakan salah satu bahan pakan yang potensial digunakan untuk menggantikan sebagian Soya Bean Meal (SBM) dalam formulasi pakan unggas. Full Fat Soya memiliki kandungan protein kasar sekitar 34%-36% dengan kandungan lemak kasar 14%-16%. Kandungan energy pada Full Fat Soya berkisar antara 3400-3600 kkal.

Full Fat Soya dibuat dari biji kedelai yang dipanaskan dengan suhu tinggi dalam waktu yang singkat tanpa melakukan proses ekstrasi minyak. Tujuan penggunaan panas pada pengolohan Full Fat Soya adalah untuk merusak ‘trypsin inhibitor’ yang terkandung dalam kedelai. Trypsin inhibitor diketahui memiliki dampak negative terhadap kecernaan ayam.

Ciri-ciri Full Fat Soya yang baik secara fisik warnanya coklat cerah (kekuningan), berbau khas kedelai, tidak menggumpal, tidak berjamur dan tidak berbau tengik. Jika menemukan Full Fat Soya yang berwarna coklat gelap kemungkinan Full Fat Soya tersebut mengalami over heat, sebaliknya jika Full Fat Soya yang warnanya masih identik warna kedelai mentah kemungkinan under heat. Full Fat Soya yang under hear atau over heat sebaiknya tidak digunakan dalam pakan karena akan mengurangi kecernaan dan berpotensi menyebabkan kotoran basah. Karena Full Fat Soya memiliki kandungan lemak yang tinggi maka material ini lebih mudah teroksidasi sehingga muda tengik (Rancid).

Nilai atau value dari Full Fat Soya adalah kandungan protein & energinya. Walaupun demikian, Full Fat Soya tidak bisa menggantikan SBM secara keseluruhan. Dalam pakan ayam broiler & ayam layer penggunaan Full Fat Soya direkomendasikan tidak lebih dari 5% dari total formula. Penggunaan Full Fat Soya secara berlebihan dikhawatirkan akan berdampak pada performance ternak karena nilai kecernaan pakan yang menurun. Panduan sederhana penggunaan Full Fat Soya dalam pakan sebagai berikut : 10% Full Fat setara dengan 8% SBM & 2% CPO.

 

Full Fat Soya (FFS) Soya Bean Meal (SBM)
Kadar Air (%) 10 11
Protein Kasar (%) 38 44
Lemak Kasar (%) 18 0.5
Serat Kasar (%) 5 7
Ca (%) 0.25 0.25
P (%) 0.59 0.6
Energi (Kkal) 3350 2240

 

Contoh Formula Broiler yang memakai Full Fat Soya :

Bahan Pakan Pemakaian (%)
Jagung 55
SBM 25
MBM 3
Tepung Ikan 2
CPO 3
Full Fat Soya 2
CGM 3
Dedak Padi 2
Tepung Tulang 1
Garam 0.2
Lysine 0.35
Methionine 0.3
DCP 0.4
Lime stone 0.25
Obat, enzyme, vitamin, mineral, dll 2.5

 

Contoh Formula Layer Menggunakan Full Fat Soya :

Bahan Pakan Pemakaian (%)
Jagung 50
SBM 22
MBM 1
Tepung Ikan 1
CPO 2
Full Fat Soya 2
CGM 0.5
Dedak Padi 8
Tepung Tulang 1
Garam 0.25
Lysine 0.25
Methionine 0.3
DCP 1.2
Lime stone 8
Obat, enzyme, vitamin, mineral, dll 2.5

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: