Ransum unggas (ayam petelur dan broiler) komersil di Indonesia saat ini menggunakan bungkil kacang kedelai (BKK) sebagai sumber utama protein, meskipun kita tidak menghasilkan bungkil kedelai.Itulah sebabnya jumlah impor bungkil kedelai kita terus meningkat yang menurut Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, pada tahun 2010 sudah mencapai 2,8 juta ton. Oleh karena itu, sangat menarik bila ada bahan pakan yang dapat menggantikan BKK, terutama bila bahan dan teknologi penggunaannya dapat diperoleh di dalam negeri. Sudah banyak penelitian yang dilaporkan di dalam negeri maupun di luar negeri yang bertujuan untuk mencari pengganti BKK sebagai sumber protein dalam ransum unggas. Salah satu di antaranya adalah mengganti BKK dengan bungkil inti sawit (BIS)

Continue reading →